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自家製天然酵母パン教室京都かきちのご紹介

自家製天然酵母パン教室 京都 嘉吉(かきち)

  • 「完熟トマトで仕込む
    【トマトのバジルチーズブッレド】」
    ブログにアップいたしました。2014.06.17

  • 「米粉をアレンジした天然酵母パン」
    ブログにアップいたしました。2014.06.13

  • 「レーズン酵母で胚芽ブレッド、木の実とフルーツ、
    ブリオッシュ」ブログにアップいたしました。
    2014.05.28

  • 「自家製酵母のパンケーキ。生姜ブッレド」
    ブログにアップいたしました。2014.05.22

  • 「ムンクローフ」
    ブログにアップいたしました。2014.05.17
    嘉吉(かきち)のブログはこちらからどうぞ

自家製天然酵母、ご存じですか?

野菜や果実、ハーブ、お米など植物の表面に自生する自然の酵母の事を、天然酵母と呼びます。
嘉吉(かきち)のお教室では、ゆっくり時間をかけて自家製天然酵母を育て、オーガニック国産小麦、塩、砂糖など材料にもこだわり、身体にやさしくおいしいパン、元気がでてくるパンを作っていきたいと思います。

四季の旬の材料で作る「自家製天然酵母コース」

お米の酵母から作った「ホシノ天然酵母コース」

オーガニックレーズンを使用した「オーガニック酵母コース」

天然酵母を使用した「焼き菓子コース」

お子様連れでもOKな「体験レッスン」もございます。

酵母の起こし方から、発酵の過程、焼成と作る過程を楽しみながら、自分で起こした自家製天然酵母で「もちもち」「しっとり」の、心も身体も喜ぶパンをご一緒に焼きましょう。

自家製天然酵母パン教室
京都 嘉吉(かきち)
移転のお知らせ

自家製天然酵母パンの写真3
ここからお知らせ

2012年10月より左京区の国際会館近くに移転いたしました。

地下鉄烏丸線「国際会館駅」より、
徒歩10分です。
よろしくお願い致します。



レッスン日について

「毎週」水曜日、木曜日
「隔週」土曜日、日曜日
開講しております。

その他の曜日、火曜日、金曜日などをご希望の方はお気軽にご連絡下さい。

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